お気に入り

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今日はいま私がイチオシのお醤油についてご紹介したいと思います!
それは、濱醤油醸造場さんの「こだわりのだし醤油」です。
最初はお世話になった方からのいただきもので知ったのですが、もともとお料理も食べることも大好きなわたしですので、早速、その日のうちに使ってみてビックリ!!なんとお醤油のいい香り。それに味の深いこと…甘いこと…
それぞれ好みはあると思いますが、私は今まで使ってきただし醤油のなかでは一番だと思っています。
調べてみるとまたビックリ!!明治30年創業と、かなり歴史と伝統があるお店だということが判明!それに、全国各地から厳選された逸品だけが提供される、全日空羽田空港国際線ラウンジ内のダイニングでも使われているとのこと!これって凄いことですよね!?!?こんな素晴らしい商品がまさか徳島県の立江町に存在していたなんて…
それまではお隣りの香川県の超有名なだし醤油を使わせていただいていましたが、濱醤油さんのだし醤油と出会ってからは浮気せず一筋です。
たまごかけご飯のお醤油としても良し、だし巻き卵に使用しても良し、とにかくまろやかで甘味があって…たまごと相性が良いのかもしれません。そんなにびっくりするほど高価なものではないですのでぜひ一度お試しあれ(^^♪ たかが醤油…されど醤油…その美味しさに驚き、きっともっと徳島のことが好きになるはずです。

毎日使うものだからこそ、少しこだわってちょっぴり贅沢したいですよね☆
食べ物の話になるとブログが終わりそうにないので(笑)このへんで…
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では、今日もHAPPYな一日を🎵🎵

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