
ブロッコリー...その中でも
ブロッコリー...
今からが、美味しくなる季節です.
最近、スーパーなどで、カイワレに似た、ブロッコリースプラウトという野菜を目にしませんか?
ブロッコリーは、知っているけど、スプラウななんて知らない人が多いかもしれませんよね。
ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽の事を言うのです。
見た目は、カイワレに似ているのですが、味はカイワレほど辛味はありません。
このスプラウトを育てていくと、皆さんが知っているブロッコリーになるんですよ。
実はこのブロッコリースプラウトには、すごい栄養素が豊富なんです。
ビタミンやミネラルがブロッコリー同様豊富に含まれている上、免疫効果を高めるカロテンがブロッコリーの
3倍以上含まれているのです。すごいですよね。
その中でも、重要な栄養素であるスルファランは、なんとブロッコリーの20倍以上も含まれています。
その他にも、ケルセチン・グタチオンなども含まれいる超優秀な野菜なんですよ。
ブロッコリースプラウトは、白髪や薄毛に効果があるのです。
お勧めの食べ方は、とても簡単
鯖缶やツナ缶と一緒に、サラダで食べてみては...・
本当に簡単に生のままで食べられるから、是非皆さんも食べてみて下さい。
絶対に食べて欲しいです。
今日もこんな感じで...
ではでは、今日も楽しく笑顔で過ごしましょう(^^♪