
抗ストレス力アップ⤴⤴
こんにちは(*^^*)
楽しい週末を過ごしましたか?
昨日も、すごい風でしたね(>_<)
一気に桜も、散ったようですが・・
本当、お花見も車の中からとか・・・
綺麗な景色や風景を見たいですよね。
暗いニュースで、気持ちもテンション下がり⤵⤵ますね。
今日は「抗ストレス力アップ」に効果がある、野菜を紹介したいと思います。
1 カリフラワー・・・茹でても壊れないビタミンCが豊富です。
サラダや酢の物で食べると美味しいですよね。
2 キャベツ ・・・生食・加熱しても美味しい野菜です。
和・洋・中様々な料理で使うことが出来ますね。
コールスロー・回鍋肉・サラダ・酢の物
3 シメジ ・・・ブナシメジとほんしめじがあります。
私たちが口にするのは、ブナシメジが多いですよね。
お味噌汁・お鍋・あえ物・炒め物
4 セロリ ・・・独特のにおいが特徴ですね。
生でも加熱しても美味しいです。
サラダ・スープ・お肉料理に使われますね。
5 フキ ・・・8世紀頃から栽培もされている最も古い野菜です。
食物繊維がとても多いです。
あく抜きをして、煮物・炒め物がお勧めです。
6 マイタケ ・・・香りがよく、食感が良いため古くから人気があるきのこです。
ビタミンDが豊富です。
お味噌汁・お鍋・天ぷらが美味しいですね。
今は、とにかく免疫力アップ⤴⤴ (*^^*)
コロナに感染しないように、しっかり食べて、ぐっすり寝ましょう(^_-)-☆
では、今日も元気に頑張りましょうね。