
今が美味しい
こんにちは(^_-)-☆
今日は、ちょっぴり風が寒いですね。
皆さんは、体は大丈夫ですか(・・?
朝夕が冷えるから気をつけにと・・・
今日は、今が旬の豆のお話をしたいと思います。
スーパーの売り場で最近、豆類が多く並べられていますよね。
きぬさや・そら豆・スナップエンドウ( ^ω^)・・・
本当、春を感じさせる食材ですね。
豆類には、とても栄養があるのですよ。
もちろん、体だけでなく、髪の毛にも・・・
炭水化物・たんぱく質・ビタミン・ミネラルなどをバランスよく含んでいます。
食物繊維。ポリフェノールなどの機能性成分も豊富。
日本人が古来から、好んで食べてきた豆類・・
食べ方も色々ですよね。
塩ゆで・煮豆・豆ごはん・高野豆腐と豆の卵とじ・サラダにいれたり・色々ですね(^_-)-☆
ちらし寿司にも入っていたり、サラダやポークビーンズに入っていたり・・・
春の季節を感じますね(*^^*)
私は、小さい頃は苦手でしたが・・・(>_<)
豆ごはんやオムライス・ちらし寿司・お赤飯に入っていると、残して食べてよく母親に叱られました(笑)(笑)
でも、今は大好きです(*^^*)
髪の毛にいいと知ってから、ますます好きになりました(^^♪
本当、今が旬の豆類☆彡
栄養たっぷりだから、皆さんに是非食べることをお勧めします。
今は、自粛ムードだから、お家で季節を感じられる食材を使って下さい。
ではでは、今日も元気に頑張りましょう💛